立冬来，天始冻。吃喝温补暖身正当时！

农历十月的立冬，宣告着一年中最后一个季节的来临。为迎接冬日寒意，这天的传统饮食也是格外讲究，透露出丰盛的温暖。从古至今，未曾停止！

在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在，人们在立冬之日，也要庆祝。

古时立冬此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一样，立冬日天子也要举行迎冬的仪式。立冬前三日太史公告诉天子立冬的日期，天子便开始沐浴斋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后天子要赏死事以安社稷，并且要抚恤孤寡。