本报讯 (记者 郑欣婷 通讯员 张永贞)近日，由区人社局主办，区就业局、花园街道承办的“特色小吃免费培训班”在新苑社区美林小镇小区开班，50名学员将参加为期15天的培训。
本次培训邀请柯山职业培训学校的老师进行授课。课堂上，老师采用理论结合实践的形式，将各类中式特色小吃搬进课堂，向学员们展示蒸饺、柳叶饺、南瓜饼、麻球等近20种中式特色小吃的制作方法及蒸煮技巧，并就制作过程中常见的问题进行一一讲解。
经过老师的耐心讲解和系统培训，学员们的制作手法渐渐娴熟起来，新鲜出炉的小吃从卖相到口感都得到了老师的一致肯定。参加培训的学员徐女士说：“这些中式小吃看似简单，可制作工艺大有诀窍。相信通过培训，我们既可以学到更多专业技能，也能充实自己的业余生活。”
据了解，本次免费培训对象为辖区内55周岁以下的女性居民及18-60周岁的男性居民，重在让参加培训的居民掌握一技之长，为其创造更多就业机会。培训结束后，区就业局将对理论知识和实践操作考核合格者，颁发人力资源与社会保障局技能鉴定中心认证的专项能力证书，并为有意愿的学员提供就业机会。
